Гид по вегетарианским кафе Петербурга

Печать

Многие йогины, и не только они, придерживаются вегетарианской диеты. Для них работают специальные кафе с вегетарианской едой, в которых можно не только вкусно покушать, но и провести время с друзьями. Поэтому жителям и гостям предлагается ознакомиться с перечнем  вегетарианских кафе Питера.

Ботаника

Один из первых вегетарианских ресторанов города честно пытается угодить требованиям самых разных посетителей: от веганов и сыроедов до тех, кто решил временно соблюдать пост или просто попробовать знакомые блюда в облегченном формате. В меню есть и оливье и котлеты  без мяса. В «Ботанике» регулярно проходят кулинарные уроки по приготовлению сложных вегетарианских блюд в домашних условиях. Интерьер, в котором преобладают свойственные почти всем вегетарианским заведениям спокойный зеленый цвет, - дерево и этническая мебель. Летом рядом с кафе открывается терраса.
Средний чек: 1000 руб.
Часы работы: Пн.-Вс.: 11:00–00:00
Адрес: ул. Пестеля, 7

Прекрасная зеленая

В вегетарианском кафе на Моховой с недавних пор стали строже относиться к кухне — убрали все блюда с рыбой и яйцами и добавили больше веганских позиций. Национального оттенка у меню нет, в нем можно найти отсылки к разным кухням: от льняной каши, картофельных драников и салата «Цезарь» без курицы до лапши с овощами и соевым соусом, вдохновлённой городской модой на воки. Напитки тоже с исключительно полезным подтекстом: свежевыжатые соки, коктейли из фруктов, ласси и чаи. В кафе нет алкоголя и нельзя курить. Многие предметы интерьера нашли на блошиных рынках Европы, например металлический стол и банки из фарфора и стекла. Буфет с ящиками и барную стойку заказали в театральной мастерской.
Средний чек: 500-700 руб.
Часы работы: Пн.-Пт.: 10:00–23:00, Сб.-Вс.: 11:00–23:00
Адрес: Моховая ул., 41

Рада и Ко

Около Сенной площади появилось бистро «Вегетарианское заведение Рада & К.». В меню — блюда восточноевропейской и индийской кухни, собственный хлеб и торты, свежевыжатые соки. В интерьере много зелёного цвета и портреты известных вегетарианцев. Работают в кафе, кстати, только вегетарианцы. В бистро можно попробовать блюдо «Гауранга» (картофельная запеканка с творогом под майонезом), классический индийский соус чатни (яблоки в специях), пакоры (овощи или бананы в кляре). В меню специальным знаком отмечены веганские блюда — без сливочного масла и молочных продуктов.
Средний чек: 350 руб.
Часы работы: 11:00-23:00
Адрес: Гороховая ул., 36

Фрида

Меню почти целиком состоит из восточных блюд, за приготовление которых отвечают повара из Индии. К каждому блюду прилагается подробное описание, помогающее сориентироваться невегетарианцам. Основной упор сделан на неспешное времяпрепровождение с кофе или чаем, которых здесь больше 50 сортов. Посетители часто заказывают кальяны со всевозможными видами табака, а некурящего зала здесь нет, поэтому приверженцам здорового образа жизни в кофейне может не понравиться. В меню предусмотрены блюда на вынос: несколько видов сэндвичей и буррито. В этническом интерьере «Фриды» много плетеной мебели, керамики, мелочей, привезенных с Востока, и портретов художницы Фриды Кало.
Часы работы: Вс.-Чт.: с 10:00 до последнего посетителя; Пт.-Сб.: с 12:00 до последнего посетителя
Адрес: Ул. Чайковского, 57

Кашмир

В кафе внушительный выбор вегетарианских позиций: от сложных и основательных блюд, которыми наедаешься на день, до небольших закусок. Почти во всех блюдах очень много специй, некоторые весьма специфичны на вкус, хотя повара и не придерживаются строгих аюрведических канонов. Интерьер в кафе выдержан в духе классических восточных заведений: мебель из резного дерева, изображения индийских богов и узорчатые стены. Помещение небольшое, поэтому лучше бронировать столик заранее.
Средний чек: 1000 руб.
Часы работы: Пн.-Вс.: 11:00–23:00
Адрес: Большая Московская ул., 7

Источник: Афиша мероприятий Санкт-Петербурга