Орех кешью - источник гормона радости и счастья. Прямой эфир

Дата проведения: 26.05 (чт) в 16:00
Проводит: доктор аюрведы Джитин и шеф-повар кафе «Уттупура» Випин
На площадке: телеграм на канале @keralamoscow

Орехи кешью стали в последние годы невероятно популярными из-за большого содержания витаминов и микроэлементов. Особенно он популярен у сыроедов и вегетарианцев и играют важную роль на их кухне.

Кешью – это вечнозелёное тропическое дерево, которое изначально росло в восточной Бразилии и в центральной Америке. Благодаря португальским морякам семена этого дерева распространились уже в 16 веке во многих тропических странах. Особенно большие плантации дерева кешью находятся сегодня в Индии, Индонезии, Нигерии и Кении. Ежегодно там собирают урожаи в 100.000 тонн орехов.

А вы знали, что орех кешью покрыт оболочкой и твердой панцереобразной скорлупой, между которыми находится токсичное масло — кардол. Это ядовитое вещество выделяется при открытии ореха силой и вызывает ожоги кожи, а так же раздражение слизистой оболочки. Поэтому в отличие от других орехов, кешью всегда продаются очищенными.

Ни человек, ни животное не способны раскрыть орех без особых технологий не нанося себе вреда. Природой не было задумано, что бы мы очищали кешью от скорлупы и ели содержимое. При этом польза кешью для организма человека очень высока, так как количество полезных веществ в его составе помогает положительно влиять на все процессы и работу внутренних систем. Поэтому орехи кешью часто используют при приготовлении блюд аюрведической кухни и в нашем кафе «Уттупура».

А еще орех кешью способствует выработке гормонов счастья. Давайте поговорим об этом орехе в нашем прямом эфире 26.05 в 16:00 с доктором аюрведы Джитином и шеф-повором кафе «Уттупура» Випином.

Ешьте орех кешью, соблюдайте меру и будьте здоровы и счастливы!

Подробная информация у администраторов и по телефону: + 7 (495) 646 1331