Прямой эфир «Индийские пряности и тыква»

Дата и время: 26.10 (вт), в 16:00
Проводит: доктор аюрведы Киран и повар кафе «Уттупура» Випин
На площадке: в Instagram @keralamoscow
Стоимость: бесплатно

Яркая сочная тыква разбавляет осенние сумерки не только броским цветом, но и наполняет блюда особым ароматом, а богатое содержание витаминов, микро- и макроэлементов в этом овоще сделало его одним из самых популярных во многих кухнях мира – Индия не исключение.

В прямом эфире мы поговорим о сезонном меню октября в нашем индийском кафе «Уттупура» – тыквенном, и главным образом, об особенностях использования тыквы в индийской кухне: какой сорт выбирать, с какими специями этот плод сочетается лучше, в какой момент приготовления его следует добавлять в блюда, чтобы сохранились не только его полезные свойства, но и структуру и аромат.

Доктор аюрведы Киран также расскажет о полезных свойствах тыквы в комбинации со специями и как блюда, сочетающие сразу все 6 вкусов влияют на улучшение пищеварения и накопления потенциала иммунитета и нашего здорового состояния (оджаса).

Подробная информация у администраторов центра и по телефону: +7 (495) 646 13 31