| Ежегодно все больше европейцев принимают решение отказаться от продуктов животного происхождения. Ассоциация вегетарианцев утверждает, что только в Германии количество людей, не употребляющих мясо увеличилось до 9 миллионов. Почему же Европа переживает всплеск вегетарианства? Многие отказываются от мяса из этических соображений. На фоне миллионов голодающих во всем мире, отказ от использования в пищу мяса может стать своеобразным протестом. Другие видят в этом большую пользу для здоровья: меньше мяса - меньше холестерина в крови. Сознательные люди понимают, что употребление мяса косвенным образом способствует изменению климата и обострению проблемы голода. 80% выращенной сои используется в виде корма для животных. Но ведь на этих пахотных землях можно выращивать и другие съедобные растения. Разумеется, у вегетарианской диеты есть масса противников. Но стоит задуматься, прежде чем критиковать людей, стремящихся отказаться от животной пищи во имя собственного здоровья и благополучия всего человечества.
|
